CHAPOUTIER Le Pavillon 2000
CHAPOUTIER Le Pavillon 2000
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CHAPOUTIER Le Pavillon 2000
CHAPOUTIER Le Pavillon 2000
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2000

CHAPOUTIER Le Pavillon 2000

Vino 2000 Rodano Hermitage Rosso
95-100 / 100 Noté par 6 experts

Condizione : Buona

Disponibile 3 bottiglie
245,83 € IVA esclusa 245,83 € IVA inclusa
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L'avis des experts

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
Anno dopo anno, uno dei tre più grandi Hermitage prodotti è Le Pavillon di Chapoutier. Il 2000 Ermitage Le Pavillon, di colore nero/blu, è brillante in bottiglia. Note di grafite, inchiostro, liquirizia, crème de cassis e minerali si sprigionano dal calice di questo sciroppo di Hermitage. Pieno corpo, texture untuosa, splendidamente ricco, spettacolarmente concentrato e lungo, è un tour de force nella vinificazione.
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98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2004
La Revue du Vin de France
Guida verde 2004
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97 / 100
Falstaff March - 2016
Falstaff
Rosso rubino scuro con riflessi violetti e bordo più chiaro. Al naso sentori di polvere da sparo, tabacco e liquirizia, accompagnati da bacche nere e viola. Floreale e vivace, al palato quasi snello, con tannini perfettamente integrati. Le bacche scure caratterizzano il finale teso e persistente, ma comunque pieno — un Syrah cristallino. Assolutamente giovane, con grande potenziale.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider May - 2014
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Sorprendentemente seducente in giovane età per Chapoutier. Note di vaniglia, liquirizia, ciliegie fresche e lampone nero, tannini chiaramente ammorbiditi e un finale ricco di frutto che mettevano tutto esattamente al suo posto. Ancora giovane, ma piacevole da bere in questa fase precoce.
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94 / 100
Wine Spectator August - 2003
Wine Spectator
Fantastico. Un grande Syrah, spesso, ricco e maturo, opulento e corposo, che offre strati di mora, rovere delicato e note tostate, con qualche sfumatura minerale, bacon affumicato e carne alla griglia. Finale splendido. È allettante già ora ma continuerà a evolversi a lungo.
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93 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
Uno dei vini più prestigiosi del Rodano settentrionale è completo, denso e opulento, con tantissime spezie e rovere dolce. Non è troppo pesante ma è decisamente pronto, e il frutto è puro, con note di prugna esaltate da sentori amplificati di tostatura e caffè. Acquista carattere con ogni minuto di apertura, il che significa che dovrebbe invecchiare bene per diversi anni.
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Annata Vino  2000
Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.

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