CHÂTEAU PAVIE 1990
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CHÂTEAU PAVIE 1990
CHÂTEAU PAVIE 1990
CHÂTEAU PAVIE 1990
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1990

CHÂTEAU PAVIE 1990

Vino 1990 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion

Vitigno/Assemblaggio: Merlot (~60%), cabernet franc (~30%), cabernet sauvignon (~10%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: Affinamento in barrique, a seconda delle annate dal 70% al 100% di legno nuovo, da 18 a 32 mesi

Abbinamento Cibo-Vino: Manzo e capriolo

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90-94 / 100 Noté par 6 experts

Condizione : Buona

Disponibile 1 bottiglia
250,00 € IVA esclusa 250,00 € IVA inclusa

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Info : Presenza di adesivo sull'etichetta

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

90 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
93 / 100
SoDivin May - 2013
SoDivin
Nero, molto aromatico. Sottobosco, autunno, tartufo, frutto nero ben maturo. La bocca è grassa, spessa, ricca, concentrata. Lunghezza molto bella. Un vero grande vino.
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Sembra un po' più vecchio del suo vero, a causa della leggerezza del colore, il naso ha servito la sua delicata miscela di sottobosco, prugna rossa dolce e ciliegia e note di tabacco con poco o nessuno sforzo. Tessitura morbida al palato, con un finale terroso, fresco e luminoso di frutti di bosco rossi.
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92 / 100
Wine Spectator August - 2000
Wine Spectator
Maturo e fresco. Proprio come dovrebbe essere. Rubino profondo con riflessi rossi. Abbondanti note di cioccolato, vaniglia, tabacco e frutta matura. Corposo con tannini vellutati e un finale lungo.
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Degustato alla verticale di Pavie della Fine Wine Experience. Forse l'ultimo grande Pavie prima che Gerard Perse acquistasse la tenuta nel 1997. Il Pavie 1990 presenta un nucleo profondo con bordo fulvo intenso e sfoggia un bouquet molto "classico" di Pavie che è inizialmente contenuto, ma si dispiega con grazia con intensi aromi di cedro derivanti dal Cabernet Sauvignon. Sotto ci sono aromi di pietra frantumata e un tocco di tè nero freddo. Non ha la vitalità e il vigore del 1989. Il palato è di medio corpo e sebbene non sia così vigoroso come un paio di anni fa, mantiene una texture morbida, un'armonia impressionante e un delizioso finale con note di fragola selvatica, fico, cuoio e salamoia. Fresco e vitale, si sta mantenendo bene. Degustato giugno 2010.
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17 / 20
Jancis Robinson May - 2010
Jancis Robinson
Naso deciso, carnoso, sapido. Stile tradizionale con meno opulenza rispetto alla maggior parte dei 1990. Finale secco ma impressionantemente lungo e con una certa ricchezza.
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Annata Vino  1990
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie è uno dei più grandi cru della denominazione di Saint-Émilion, elevato al vertice della classificazione della denominazione tra i Premiers Grands Crus Classés A. Su 37 ettari in un unico appezzamento a sud-est del villaggio, occupa un intero versante — altopiano di calcare a astérie, pendio argillo-calcareo e piede del pendio sabbioso-argilloso — dove domina il merlot, completato dal cabernet franc e dal cabernet sauvignon. Rilevata dalla famiglia Perse nel 1998, la tenuta produce un vino profondo, potente e fatto per lunghi invecchiamenti.

Le sue annate delineano due epoche: i grandi classici precedenti all'acquisizione, come il 1990, affiancano i vertici dell'era Perse — l'annata 2000, il vino del 2009 e il 2020 —, mentre il secondo vino, Arômes de Pavie, offre un primo approccio allo stile della casa.

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