CHÂTEAU PAVIE 1992
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CHÂTEAU PAVIE 1992
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1992

CHÂTEAU PAVIE 1992

Vino 1992 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion

Vitigno/Assemblaggio: Merlot (~60%), Cabernet Franc (~30%), Cabernet Sauvignon (~10%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: Affinamento in barrique, da 70% a 100% di legno nuovo a seconda dell'annata, da 18 a 32 mesi

Maturità: Vino d'annata

Abbinamento Cibo-Vino: Manzo e capriolo

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85-89 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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Info : Assenza di Capsula

Disponibile 2 bottiglie
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L'avis des experts

87 / 100
Jean-Marc Quarin June - 1994
Jean-Marc Quarin
(6-1994) Rosso bordeaux. Un po' opaco. Intensità media. Netto. Intensità media. Sfumatura di legno tostato. Scorza di frutta. Attacco morbido che si sviluppa su una struttura di forma arrotondata, fruttata e saporita. Lento sviluppo tannico molto ben equilibrato che evolve verso un finale di buona persistenza, abbastanza strutturato e leggermente boisé. Bel aroma di bocca ma che rimane semplice.
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Annata Vino  1992
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie è uno dei più grandi cru della denominazione di Saint-Émilion, elevato al vertice della classificazione della denominazione tra i Premiers Grands Crus Classés A. Su 37 ettari in un unico appezzamento a sud-est del villaggio, occupa un intero versante — altopiano di calcare a astérie, pendio argillo-calcareo e piede del pendio sabbioso-argilloso — dove domina il merlot, completato dal cabernet franc e dal cabernet sauvignon. Rilevata dalla famiglia Perse nel 1998, la tenuta produce un vino profondo, potente e fatto per lunghi invecchiamenti.

Le sue annate delineano due epoche: i grandi classici precedenti all'acquisizione, come il 1990, affiancano i vertici dell'era Perse — l'annata 2000, il vino del 2009 e il 2020 —, mentre il secondo vino, Arômes de Pavie, offre un primo approccio allo stile della casa.

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