CHÂTEAU PAVIE 2011
CHÂTEAU PAVIE 2011
CHÂTEAU PAVIE 2011
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CHÂTEAU PAVIE 2011
CHÂTEAU PAVIE 2011
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2011

CHÂTEAU PAVIE 2011

Vino 2011 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion
90-94 / 100 Noté par 8 experts

Condizione : Buona

Disponibilità: 0 disponibile
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L'avis des experts

95+/100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
Possiede una certa accessibilità, che è alquanto disarmante per lo stile grande, robusto, super-concentrato e adatto all'invecchiamento che Pavie ha favorito dal 1998. Il 2011 color porpora opaco, corposo, offre un dolce bacio di kirsch, mora, cassis e liquirizia, ma nessuna prova di quercia tostata nonostante il fatto che sia imbottigliato circa sei mesi dopo la maggior parte degli altri premier grand cru classé di Saint-Émilion. Uno dei vini più completi dell'annata, questa superstar possiede una consistenza e un'opulenza magnifiche, e può essere bevuto tra 3-4 anni, o conservato in cantina per due decenni.
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95 / 100
Wine Spectator May - 2017
Wine Spectator
Costruito in modo molto solido, con sapori di prugna scura, mora di Boysen e pasta di ribes rosso che formano il nucleo, il tutto trattenuto da un'ampia presa. Questo mostra il taglio classico di Bordeaux, con tannini aderenti ma maturi. Offre seri elementi di grafite e tabacco sul finale che dovrebbero evolversi con più tempo. Ha meno effervescenza rispetto ad alcune altre annate ma altrettanta sostanza.
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94 / 100
Falstaff August - 2014
Falstaff
Rosso rubino scuro profondo, forte colore del nucleo, riflessi violetti, bordo leggermente acquoso. Spezia fine sullo sfondo, aromi di bacche scure, sfumature di ciliegia, mora e liquirizia, fini accenni di scorza d'arancia candita. Complesso, con aromi di bacche scure, molto vivace, tannini ancora presenti, cioccolatoso, con grande finale. Un vino per il processo di invecchiamento precoce, che raggiungerà il suo pieno potenziale solo tra circa dieci anni.
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94 / 100
Gilbert & Gaillard April - 2011
Gilbert & Gaillard
Abito intenso con riflessi purpurei. Naso profondo di ciliegia matura con una nota di quercia sullo sfondo. Bocca concentrata e ampia, di grande potenza. Un vino virile e robusto, che rivela una bella estrazione e ancora segnato dalla quercia. Un potenziale certo.
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94 / 100
La Revue du Vin de France January - 2016
La Revue du Vin de France
Guida verde 2016
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider May - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tannico, giovane e sassoso in questa fase, se avete una bottiglia dategli 3-5 anni in cantina, o 2-4 ore nel decanter.
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91 / 100
Wine Enthusiast November - 2012
Wine Enthusiast
Ecco un vino maturo e succoso che spinge in avanti con deliziose bacche di more. C'è un bordo teso di acidità che poi fa emergere tannini più densi, ma la succosità caratterizza questo vino.
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14 / 20
Jancis Robinson May - 2022
Jancis Robinson
Cremisi violaceo molto profondo. Il colore più giovanile. Frutta matura e note floreali leggere. Molto tannino anche dopo tutto questo tempo. Sicuramente questo è Ch Pavie? Quando svaniranno i tannini? Dopo la frutta, temo. Sbilanciato e che cerca troppo.
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Annata Vino  2011
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie è uno dei più grandi cru della denominazione di Saint-Émilion, elevato al vertice della classificazione della denominazione tra i Premiers Grands Crus Classés A. Su 37 ettari in un unico appezzamento a sud-est del villaggio, occupa un intero versante — altopiano di calcare a astérie, pendio argillo-calcareo e piede del pendio sabbioso-argilloso — dove domina il merlot, completato dal cabernet franc e dal cabernet sauvignon. Rilevata dalla famiglia Perse nel 1998, la tenuta produce un vino profondo, potente e fatto per lunghi invecchiamenti.

Le sue annate delineano due epoche: i grandi classici precedenti all'acquisizione, come il 1990, affiancano i vertici dell'era Perse — l'annata 2000, il vino del 2009 e il 2020 —, mentre il secondo vino, Arômes de Pavie, offre un primo approccio allo stile della casa.

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