CHÂTEAU D'YQUEM 1975
CHÂTEAU D'YQUEM 1975
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CHÂTEAU D'YQUEM 1975
CHÂTEAU D'YQUEM 1975
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Da bere tra il 1990 e il 2045

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Condizione : Buona

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850,00 € IVA esclusa 850,00 € IVA inclusa

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Capsula : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Di colore oro intenso, lo d'Yquem 1975 rivela note iniziali di burro di anacardi, miele di manuka, albicocche secche, profumo di muschio e foglie cadute su un cuore di torta speziata, composta di mele, funghi e citronella. Il palato è ricco di sapori vivaci e vibranti di frutta a nocciolo e agrumi conservati, intrecciati con accenti di miele e noci e con un finale provocatoriamente terroso. Pur essendo intenso e edonisticamente soddisfacente, questa annata ammaliante ha così tante sfumature che emergono mentre si dispiega, da fermarti sulle tue tracce. Assicurati che sia l'ultimo vino della serata, perché una volta assaggiato questo, tutto il resto impallidirà nell'insignificanza. Sebbene questo vino sia attualmente ben all'interno della sua finestra di consumo ideale, non c'è certamente fretta di bere bottiglie ben conservate.
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20 / 20
Jancis Robinson December - 2015
Jancis Robinson
Assolutamente favoloso. È stato servito alla cieca ma era piuttosto ovvio cosa fosse. Colore caramello arancione intenso. Texture cremosa ed estremamente inebriante al naso. Zucchero d'orzo e meravigliosa vitalità ed equilibrio. Sicuramente questo convincerebbe il più accanito odiatore di vini dolci. Il 1975 è un'annata così grande per i Sauternes. Jancis Robinson
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Assumendo una tonalità ramata e arancione, l'incredibile profumo con tutti i suoi fiori, mandorle, crème brûlée, scorza d'arancia candita, albicocca, melassa di ananas troppo maturo e spezie, il tutto ricoperto di miele, è un serio piacere. Ma è al palato, con la sua incredibile combinazione di concentrazione, dolcezza e acidità ardente che aiuta a dare senso a tutto. È così buono che potrebbe esaurire i punti nelle migliori bottiglie, specialmente con più tempo.
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98 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
95 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
Un'annata celebrata. Denso, ricco e potente, questo Yquem è ricco di un'immensa concentrazione di sapori. Ha un gusto quasi tannico, duro e inflessibile (come molti Bordeaux rossi del '75), ma i bordi ruvidi e goffi dovrebbero ammorbidirsi con il tempo.--Verticale di Yquem. Migliore dopo il 2020. (PM)
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5 / 5
Michael Broadbent November - 2000
Michael Broadbent
Pura perfezione: bouquet cremoso, melato, di fiori d'arancio di profondità impenetrabile; ricco, peso perfetto, sapore, equilibrio e lunghezza, con altri 20 anni davanti (112000)
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Regione Bordeaux
Denominazione Sauternes
Colore Bianco liquoroso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem è un riferimento assoluto dei grandi vini liquorosi e occupa un posto unico nella storia viticola di Bordeaux. Situato nel cuore dell'appellazione Sauternes, il domaine beneficia di un terroir e di un microclima eccezionali che favoriscono lo sviluppo della botrytis cinerea. In occasione della classificazione ufficiale del 1855, Château d'Yquem ottenne uno status senza equivalenti, essendo consacrato Premier Cru Supérieur, distinzione unica tra i grands crus classés.

L'identità di Château d'Yquem si fonda su un'esigenza estrema in ogni fase della produzione: rese molto basse, vendemmia per tries successive e selezione rigorosa delle uve. A lungo di proprietà della famiglia Lur Saluces, il domaine appartiene dal 1997 al gruppo LVMH, che ha scelto di preservare l'indipendenza tecnica e l'esigenza storica del château.

Nelle grandi annate, Château d'Yquem dà vita a millesimi divenuti emblematici, come il vino del 1908 fino al millesimo 1921, considerato il suo apice, passando per il 1928 e il 1929 che chiudono un decennio felice, poi il vino del 1937 e il millesimo 1963, a testimonianza di una capacità di invecchiamento eccezionale, che può estendersi su diversi decenni, e anche oltre.