JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1987
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JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1987
JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1987
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1987

JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1987

Vino 1987 Rodano Hermitage Rosso
90-94 / 100 Noté par un expert

Capsula : Leggermente danneggiata

Disponibile 1 bottiglia
350,00 € IVA esclusa 350,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

92 / 100
Cellar Tracker May - 2024
Cellar Tracker
87 | 86 coppia. Questa coppia è stata oscurata dalle altre annate della serata, ma c'è ancora molto da apprezzare in un Chave classico, maturo e maestoso. Tutte le note caratteristiche, con forse una certa secchezza nel frutto e una relativa leggerezza nella concentrazione. Terrà ancora, ma i suoi giorni migliori sono passati
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Annata Vino  1987
Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Il domaine Jean Louis Chave è il gioiello di una famiglia pluricentenaria. Jean Louis Chave rappresenta la sesta generazione di viticoltori di questo domaine. Il domaine è rinomato per i suoi vini di Hermitage di altissima qualità. Situato nel Nord della regione del Rodano, il domaine comprende un vigneto di 10 ettari per la produzione dei suoi vini rossi; tra cui una parcella di vigne molto vecchie Les Roucoules, un'altra di 80 anni d'età Les Bessards, vigne relativamente giovani a l'Ermite, estremamente vecchie a Péléat e a Beaumes, e vigne di 50 anni a Méal.

Ciascuno di questi vigneti produce un vino con sfumature di aromi, texture e sapori leggermente diverse, ma la "somma delle parti" è nettamente più interessante di ogni singola cuvée presa individualmente. L'Hermitage rosso del domaine Chave diventa abbagliante dopo diversi anni di invecchiamento. Ampio e concentrato, magnificamente complesso e raffinato, sviluppa una vasta gamma di aromi che vanno dal ribes nero all'affumicato, passando per note di prugna secca e spezie.

Il bianco del domaine Chave sviluppa aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, di una rara untuosità, con un potenziale di invecchiamento di diverse decine di anni. Questi Hermitage si impongono, per la loro freschezza, il loro equilibrio, la loro finezza e la loro persistenza, nettamente al di sopra di tutti gli altri.

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