JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 1996
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JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 1996
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1996

JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 1996

Condizione : Buona

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L'avis des experts

93 / 100
Wine Spectator
(2012) Questo vino ha un taglio invitante fin dall'inizio, con note di pepe bianco, tabacco, ferro e ribes secco che si susseguono, mostrando un'acidità ancora vivace sotto e un finale lungo, ricco di mesquite e cedro, che ha un'eccellente spinta. Questa è un'annata ad alta acidità e si distingue un po' stilisticamente dalla serie.
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
17.5/ 20
Jancis Robinson November - 2011
Jancis Robinson
Rubino lucente. Naso carnoso, pepato, molto evoluto. Parecchia secchezza.
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Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Il domaine Jean Louis Chave è il gioiello di una famiglia pluricentenaria. Jean Louis Chave rappresenta la sesta generazione di viticoltori di questo domaine. Il domaine è rinomato per i suoi vini di Hermitage di altissima qualità. Situato nel Nord della regione del Rodano, il domaine comprende un vigneto di 10 ettari per la produzione dei suoi vini rossi; tra cui una parcella di vigne molto vecchie Les Roucoules, un'altra di 80 anni d'età Les Bessards, vigne relativamente giovani a l'Ermite, estremamente vecchie a Péléat e a Beaumes, e vigne di 50 anni a Méal.

Ciascuno di questi vigneti produce un vino con sfumature di aromi, texture e sapori leggermente diverse, ma la "somma delle parti" è nettamente più interessante di ogni singola cuvée presa individualmente. L'Hermitage rosso del domaine Chave diventa abbagliante dopo diversi anni di invecchiamento. Ampio e concentrato, magnificamente complesso e raffinato, sviluppa una vasta gamma di aromi che vanno dal ribes nero all'affumicato, passando per note di prugna secca e spezie.

Il bianco del domaine Chave sviluppa aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, di una rara untuosità, con un potenziale di invecchiamento di diverse decine di anni. Questi Hermitage si impongono, per la loro freschezza, il loro equilibrio, la loro finezza e la loro persistenza, nettamente al di sopra di tutti gli altri.