DOMAINE GAUBY Muntada 2009
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DOMAINE GAUBY Muntada 2009
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DOMAINE GAUBY Muntada 2009
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2009

DOMAINE GAUBY Muntada 2009

Vino 2009 Linguadoca-Rossiglione Côtes du Roussillon
95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

Disponibile 6 bottiglie
91,67 € IVA esclusa 91,67 € IVA inclusa
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L'avis des experts

97 / 100
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95 / 100
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Nel calice si presenta di un rubino chiaro. Al naso offre note di ciliegia rossa vivace, prugna rossa, alghe, pietra frantumata, erbe aromatiche, violetta, cuoio nuovo, tabacco da pipa, ghiaia e petali di rosa. Al palato esordisce con frutti rossi vivaci dalle sfumature violacee. I tannini sono vellutati e di media intensità, con acidità media. I tannini sono di media intensità e l’acidità è medio-alta. Il finale è lungo e complesso, con note di tabacco da pipa e ghiaia. È la prima volta che assaggio un vino di questo produttore e devo dire che è stato semplicemente splendido. 
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Annata Vino  2009
Regione Linguadoca-Rossiglione
Denominazione Côtes du Roussillon
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Direttamente dalla cantina Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Gauby
Domaine Gauby
Domaine Gauby

Il Domaine Gauby è un riferimento del Roussillon. Situato nel comune di Calce, a venti chilometri a nord-ovest di Perpignan, questo dominio familiare di 85 ettari — di cui 45 vitati — ha trasformato da solo la percezione di una regione che il mondo del vino guardava ancora con condiscendenza agli inizi degli anni '90. È Gérard Gauby, ex rugbista internazionale riconvertitosi vignaiolo, ad aver portato la tenuta a questo livello di eccellenza. Suo figlio Lionel Gauby, formatosi in particolare presso Olivier Jullien al Mas Jullien, assicura oggi le vinificazioni con la stessa esigenza.

La conversione all'agricoltura biologica nel 1996 nacque da uno shock: un mattino, Gérard Gauby scopre degli uccelli morti su una parcella trattata il giorno prima. Abbandona la chimica dall'oggi al domani, radicalmente. La tenuta è da allora condotta in biodinamica, con preparati artigianali a base di piante, agroforesteria e una policoltura che vede mandorli e ulivi convivere accanto alle vigne.

Lo stile Gauby si è affinato nel corso dei decenni verso sempre più freschezza ed eleganza: tannini di grana rara per il Roussillon, una mineralità esplosiva nei bianchi, una profondità e una bevibilità che permettono alle grandi cuvée di invecchiare dai dieci ai quindici anni. Le annate 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2021 figurano tra le più grandi espressioni della tenuta.

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