CHÂTEAU PAVIE 2003
CHÂTEAU PAVIE 2003
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CHÂTEAU PAVIE 2003
CHÂTEAU PAVIE 2003
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2003

CHÂTEAU PAVIE 2003

Vino 2003 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion
95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
278,33 € IVA esclusa 278,33 € IVA inclusa
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L'avis des experts

96 / 100
Wine Spectator March - 2017
Wine Spectator
Questo è uno sbalorditivo, con il calore dell'annata che si sposa idealmente con la relativa freschezza del terroir per offrire una vasta gamma di vividi sapori di prugna, mora di Boysen, lampone e pasta di ciliegia che hanno energia e spinta, sostenuti da una lunga nota di grafite e supportati da un accento di legno di melo tostato che è stato completamente assorbito. Potentemente maturo, ma non inebriante, con un senso di equilibrio fino al finale. Da far cadere la mascella.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
Certamente questo è stato un vino nato in mezzo a notevoli controversie, ricevendo riconoscimenti ed elogi da me e da diversi miei colleghi americani, ma generalmente vituperato dalla stampa britannica. I critici enologici francesi sono stati molto positivi. Questo vino si è notevolmente calmato poiché era un blockbuster, una sorta di bomba di frutta bordolese nella sua giovinezza, e ora si è ridimensionato diventando un serio candidato per uno dei vini di questa annata piuttosto bizzarra, ma interessante. Il 2003 ha offerto di tutto, da vini pateticamente diluiti e sottili ad alcuni blockbuster massicci. Ciò era particolarmente vero nel Médoc settentrionale e dalle colline calcaree di St.-Emilion (dove si trova Pavie). Il colore è un granato scuro, con una sfumatura di ambra che inizia ad apparire sul bordo. Il vino ha un naso stupendo di erbe arrostite, carni grigliate, carbone, frutti di mora e ribes nero, con un po' di rovere ancora presente. Denso, corposo e molto succulento e lussureggiante, questo vino sembra essere nella tarda adolescenza, pronto ad entrare in una fase relativamente matura. C'è sempre il sospetto che, a causa del calore estremo di luglio e agosto, questi vini si deteriorino molto rapidamente, e certamente questa sarà sempre una preoccupazione, ma questo sembra destinato ad almeno altri 10-15 anni di bevibilità.
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Annata Vino  2003
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie è uno dei più grandi cru della denominazione di Saint-Émilion, elevato al vertice della classificazione della denominazione tra i Premiers Grands Crus Classés A. Su 37 ettari in un unico appezzamento a sud-est del villaggio, occupa un intero versante — altopiano di calcare a astérie, pendio argillo-calcareo e piede del pendio sabbioso-argilloso — dove domina il merlot, completato dal cabernet franc e dal cabernet sauvignon. Rilevata dalla famiglia Perse nel 1998, la tenuta produce un vino profondo, potente e fatto per lunghi invecchiamenti.

Le sue annate delineano due epoche: i grandi classici precedenti all'acquisizione, come il 1990, affiancano i vertici dell'era Perse — l'annata 2000, il vino del 2009 e il 2020 —, mentre il secondo vino, Arômes de Pavie, offre un primo approccio allo stile della casa.

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