PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007
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PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007
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2007

PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007

Vino 2007 Grand Cru Champagne Champagne

Aneddoto su questa cuvée: Il nome della cuvée 1522 rende omaggio all'anno in cui la famiglia Philipponnat si stabilì nel villaggio di Ay, nel cuore della Champagne. Fin dove risalgono gli archivi della Maison, si trova traccia degli antenati della famiglia, il cui primo, Apvril le Philipponnat, era proprietario di vigneti al Léon, tra Ay e Dizy, dal 1522.

Vitigno/Assemblaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Maturità: 2017-2040

Abbinamento Cibo e Vino: Frutti di mare, pesce al vapore o alla griglia, pollame grasso (cappone), piatti molto speziati (tandoori indiano)

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90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
91,67 € IVA esclusa 91,67 € IVA inclusa
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L'avis des experts

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Annata Vino  2007
Classificazione Champagne - Grand Cru
Regione Champagne
Denominazione Champagne
Colore Champagne
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Philipponnat
Philipponnat

Fondata ad Aÿ nel 1522 e con sede a Mareuil-sur-Aÿ, la maison Philipponnat elabora champagne vinosi e precisi, dominati dal pinot nero, provenienti dall'appellation Champagne e da terroir classificati Grand Cru. Il suo monopolio Clos des Goisses, primo clos vinificato separatamente nella regione, ne riassume lo spirito: terroir, struttura e lungo invecchiamento.

Fedele alla sua riserva perpetua e a un dosaggio misurato, la maison firma cuvée gastronomiche che attraversano il tempo. Tra i suoi grandi anni, 1996, il millesimo 2002, il vino del 2008, 2015 e il vino 2020 illustrano l'equilibrio tra vinosità e freschezza.

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