CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1973
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Livello : Spalla di maiale

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Etichetta : Leggermente danneggiata

Capsula : Leggermente danneggiata

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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Etichetta : Danneggiata

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Etichetta : Danneggiata

Capsula : Danneggiato

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Etichetta : Molto danneggiata

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Capsula : Danneggiato

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Capsula : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

96 / 100
Cellar Tracker December - 2023
Cellar Tracker
 Degustato alla cieca e ha lasciato perplesso il nostro gruppo e francamente la maggior parte di noi pensava che fosse un borgogna, al livello di La Tache e questa è la testimonianza della bellezza (non avremmo mai indovinato il 1973) di questo vino. Un vino magico di sicuro. Ben invecchiato, ma ancora pieno di vita, frutto maturo ma meno terroso e ancora con una ricchezza sapida nel frutto. Impressionante di sicuro e possiamo andare avanti a lungo qui. Per noi il vino della serata anche se ne abbiamo valutati altri più in alto di questo, è stato comunque un vino magico. 
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90 / 100
Adrian van Velsen - vvWine
 Inizialmente leggermente stantio, diventa sempre più bello con l'aria, mostra profondità, torba, fumo, sottobosco e spezie. Attacco deciso, sorprendentemente succoso e fresco, fruttato rosso, con spezie erbacee, malto, mostra ancora un po' di tannino, insieme a un'acidità ben integrata. Finisce sulla liquirizia. Si è evoluto un po' più rapidamente di Ausone, ma grazie alla sua struttura tannica e acida dovrebbe mantenere il suo livello ancora più a lungo.
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-
Autre August -
Autre
Château Cheval Blanc 1973 è stata una grande sorpresa. Il naso è intenso come un vino di una grande annata. In bocca ha una sottigliezza oltre tutto ciò che potremmo immaginare da quest'anno. Questo vino ha la nobiltà di Cheval Blanc, e non era nel suo potere, anche se ne ha in abbondanza – ma nella sua complessità e sottigliezza. In una degustazione alla cieca, nessuno citerebbe mai il 1973. Ha una sostanza molto bella, tessuta e piena come un vino nobile. E ciò che è sorprendente è che il vino è piuttosto torbido e il colore non è molto rassicurante. Un'ulteriore prova della magia del vino.
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Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc è una delle tenute più emblematiche della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux. Classificato Premier Grand Cru Classé A, occupa un posto singolare nella storia del vigneto bordolese, sia per la costanza eccezionale della sua qualità che per la singolarità del suo terroir e del suo uvaggio. Situata al confine naturale tra Saint-Émilion e Pomerol, la tenuta beneficia di un mosaico di terreni raro a Bordeaux, che mescola ghiaie, argille e sabbie.

Il vigneto di Château Cheval Blanc si estende su circa 39 ettari, suddivisi in numerose parcelle distinte, ognuna vinificata separatamente al fine di preservare l'espressione del suo terroir. L'uvaggio, dominato dal Cabernet Franc, completato dal Merlot e da una bassa proporzione di Cabernet Sauvignon, costituisce un'eccezione a Saint-Émilion e conferisce ai vini una struttura slanciata, una freschezza naturale e una notevole capacità di invecchiamento.

La filosofia della tenuta si basa su una viticoltura parcellare estremamente precisa, rese controllate e vinificazioni condotte con rigore e moderazione. L'affinamento accompagna il vino senza mai mascherare la purezza del frutto né la complessità del terroir. I vini di Château Cheval Blanc si distinguono per il loro raro equilibrio tra intensità, finezza e profondità aromatica.

Tra le annate emblematiche figurano in particolare Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, regolarmente acclamati per la loro longevità ed eleganza.