CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998
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1998

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1998

Vino 1998 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion

Note di degustazione: Il 1998 è un'annata eccezionale e classica nel suo stile, caratterizzata da un clima molto secco e piuttosto fresco. Etereo, lo Cheval Blanc 1998 è ricco, potente e raffinato allo stesso tempo, con una grande purezza di stile. Il 1998 è un'annata eccezionale, di uno stile classico tipico di Cheval Blanc poiché incentrato sulla finezza e la complessità, ma con una potenza e una ricchezza che riflettono un equilibrio notevole. Il colore è molto intenso con riflessi brillanti, rosso rubino scuro al centro del bicchiere e tendente al color mattone per l'evoluzione sul bordo del disco. Il naso è ricco e potente, dominato da aromi cesellati e precisi di frutti neri maturi. Note di tabacco, tartufo e cedro incarnano il carattere raffinato di questa annata. Gli aromi empireumatici di tostatura, cacao e mandorle sono bilanciati da freschi aromi di eucalipto e foglia di alloro. Al palato è rotondo e ricco, ma guidato da aromi di grande nitidezza e purezza. Il retrogusto è impressionante per finezza e complessità, e i tannini finemente intrecciati e avvolgenti si esprimono su una trama continua e serrata senza alcuna aggressività. La lunghezza del vino è notevole e termina in un finale etereo interminabile, segno di un vino raffinato e di grande purezza stilistica. L'annata 1998 è notevole per precisione e complessità, con una materia ricca e potente perfettamente equilibrata. È un vino etereo da conservare a lungo per rivelare tutto il suo potenziale.

Vitigno/Assemblaggio: Cabernet franc (~56%), merlot (~44%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: Affinamento da 18 a 22 mesi in botti di rovere (100% nuove)

Maturità: (2008 - 2040) - Da bere o conservare

Abbinamento cibo-vino: I vini dello château si abbinano molto bene con tutti i tipi di carne rossa, selvaggina, piatti in salsa ma anche con il pesce a condizione che la ricetta includa un elemento legato alla terra (patate, funghi, ecc.). Per quanto riguarda i formaggi, si opterà per formaggi forti di mucca (munster, maroilles, mimolette stagionata). Infine, per i dolci, la scelta cadrà su dessert al cioccolato o al caffè.

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100 / 100 Noté par 5 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
950,00 € IVA esclusa 950,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

20 / 20
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate May - 2018
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il Cheval Blanc 1998, una miscela di 65% Merlot e 35% Cabernet Franc, è di colore granato profondo-mattone ed esplode letteralmente con profumi di spezie esotiche, incenso, rose secche, scatola di sigari e liquirizia, con un cuore di crème de cassis e ciliegie secche più tocchi di tè nero e terra polverosa. Di medio-pieno corpo, riempie la bocca con frutto ricco e dalla texture vellutata e poi POW - colpisce il palato medio con un'esplosione di spezie cinesi alle cinque spezie e scintille di profumo floreale, portando a un finale epicamente lungo. Questo non può non impressionare e può facilmente invecchiare per altri 30 anni o più.
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19 / 20
Jancis Robinson January - 2010
Jancis Robinson
Pierre Lurton preferisce il '98 al '00. Pensa che il 1998 sia il più grande Cheval Blanc della seconda metà del XX secolo. Molto più intenso e maturo del 2001 al naso. Leggermente catramoso e polveroso. Sfumato e complesso. Pulito e dolce al finale. More di rovo. Molto lusinghiero. Molto più denso e giovane del '01. Veramente sgargiante.
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98 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(2009) Aromi di mirtillo, tabacco dolce, cuoio e tabacco da pipa che si trasformano in uvetta e dolce natalizio. Che vino. Corposo, con tannini masticabili e un palato molto ben integrato. Colore scuro. Un vino grande e potente ancora. Blockbuster. Massiccio. Ancora un bambino.
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider October - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Cheval Blanc è un vino costoso. Ma se avete il reddito disponibile, questa è l'annata da acquistare. Opulento, vibrante e sensuale, questa setosa esibizione di prugne e ciliegie concentrate migliora sempre di più ad ogni rotazione, annusata e sorso. È impossibile posare il bicchiere senza prendere un altro sorso. Dategli ancora un po' di tempo e dovrebbe raggiungere le tre cifre! Bere dal 2022 al 2050.
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Annata Vino  1998
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc è una delle tenute più emblematiche della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux. Classificato Premier Grand Cru Classé A, occupa un posto singolare nella storia del vigneto bordolese, sia per la costanza eccezionale della sua qualità che per la singolarità del suo terroir e del suo uvaggio. Situata al confine naturale tra Saint-Émilion e Pomerol, la tenuta beneficia di un mosaico di terreni raro a Bordeaux, che mescola ghiaie, argille e sabbie.

Il vigneto di Château Cheval Blanc si estende su circa 39 ettari, suddivisi in numerose parcelle distinte, ognuna vinificata separatamente al fine di preservare l'espressione del suo terroir. L'uvaggio, dominato dal Cabernet Franc, completato dal Merlot e da una bassa proporzione di Cabernet Sauvignon, costituisce un'eccezione a Saint-Émilion e conferisce ai vini una struttura slanciata, una freschezza naturale e una notevole capacità di invecchiamento.

La filosofia della tenuta si basa su una viticoltura parcellare estremamente precisa, rese controllate e vinificazioni condotte con rigore e moderazione. L'affinamento accompagna il vino senza mai mascherare la purezza del frutto né la complessità del terroir. I vini di Château Cheval Blanc si distinguono per il loro raro equilibrio tra intensità, finezza e profondità aromatica.

Tra le annate emblematiche figurano in particolare Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, regolarmente acclamati per la loro longevità ed eleganza.

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