CHÂTEAU LATOUR 1968
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CHÂTEAU LATOUR 1968
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1968

CHÂTEAU LATOUR 1968

Vino 1968 1° Cru Classé Bordeaux Pauillac

Note di degustazione: Il 1968 è una delle annate più modeste del decennio insieme al 1963 e 1965. Naso di caramello, rotondo in bocca senza alcuna secchezza, anche se un po' corto.

Vitigno/Assemblaggio: Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~23%), cabernet franc (~2%), petit verdot (~2%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Maturità: Vino maturo

Abbinamento Cibo e Vino: I vini dello Château Latour si abbinano perfettamente con manzo, selvaggina e pollame in generale. Da citare anche piatti come l'omelette al tartufo, l'agnello da latte di Pauillac o i ravioli ai porcini. Per quanto riguarda i formaggi, il maroilles si sposerà perfettamente con questo vino rosso.

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90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condizione : Buona

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Livello : Spalla alta ( - )

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Livello : Mezza spalla ( - )

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Etichetta : Leggermente danneggiata

Capsula : Leggermente danneggiata

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Etichetta : Danneggiata

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L'avis des experts

96 / 100
Cellar Tracker February - 2024
Cellar Tracker
È difficile non essere romantici riguardo al vino quando trovi uno Château Latour senza etichetta, ti preoccupi per circa due mesi se berrà bene o no, e poi finisci con un vino da 96 punti la sera in cui lo apri finalmente. La prima bottiglia di cinque della serata in una degustazione che ha coperto quattro decenni di vino di Bordeaux (anni '60-'90) e questa ha rubato la scena. Il naso era una delizia aromatica, ricco di profumi di spezie, cedro, cocco tostato, pompelmo, tabacco e origano. I tannini della calda estate del 1968 si sono ammorbiditi per produrre un palato che aveva un'incredibile per la sua età poiché note di ribes rosso e crème de cassis erano bilanciate con grani di pepe, carne e un pizzico di cuoio su un'acidità ragionevolmente buona. Semplicemente una gioia assoluta della serata e ti mostra la bellezza del Bordeaux maturo.
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92 / 100
Falstaff November - 2015
Falstaff
Già il colore che sfuma nel rosso mattone indica un vino decisamente maturo, come conferma il profumo. Le note inizialmente leggermente balsamiche e speziate con sentori di cioccolato fondente e caffè virano rapidamente verso una direzione leggermente ossidativa. Al palato, un'eccellente struttura salva la prestazione di questo grande vino di un'annata modesta.
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Annata Vino  1968
Classificazione Médoc - 1° Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Pauillac
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Château Latour è una delle tenute più emblematiche dell'appellation Pauillac e un riferimento fondante della storia vitivinicola bordolese. Il suo nome compare già nel XIV secolo, legato alla presenza di una torre di avvistamento sull'estuario della Gironda, la cui vicinanza segna ancora profondamente l'identità del vigneto. Sin dal XVIII secolo, i vini di Château Latour sono riconosciuti per la loro costanza e la loro attitudine all'invecchiamento, imponendosi tra i più grandi vini del Médoc.

Classificato Premier Grand Cru Classé nella classificazione ufficiale del 1855, Château Latour occupa un posto centrale al vertice della gerarchia bordolese. La tenuta si basa su un terroir di ghiaie profonde particolarmente omogeneo, dominato dal Cabernet Sauvignon, che conferisce ai vini una struttura potente, una profondità notevole e una grande regolarità espressiva.

La firma di Château Latour si distingue per un'architettura tannica densa e una costruzione esigente, privilegiando la precisione e la longevità piuttosto che una seduzione immediata. La tenuta ha abbandonato la vendita en primeur: conserva le bottiglie in proprietà e le rilascia solo a maturità. Questa pazienza si legge nelle sue annate leggendarie, dalla vendemmia 1945 al vino del 1961, dal 1982 al 1990 fino al 2009, che illustrano la capacità della tenuta di esprimere con costanza l'eccellenza del terroir pauillacais e la singolarità del suo stile.

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