CHÂTEAU LATOUR 1989
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CHÂTEAU LATOUR 1989
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1989

CHÂTEAU LATOUR 1989

Vino 1989 1° Cru Classé Bordeaux Pauillac

Note di degustazione: I vini sono densi, con aromi canditi, selvatici, quasi esotici per Latour. Opulenti in gioventù, rimangono comunque ricchi, potenti e molto concentrati, particolarmente segnati dalle condizioni dell'annata.

Vitigni/Assemblaggio: Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~23%), cabernet franc (~2%), petit verdot (~2%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: L'affinamento avviene in botti nuove, rinnovate ogni anno.

Maturità: (2019 - 2035) - Da bere o conservare

Abbinamenti Cibo-Vino: I vini dello château Latour si abbinano perfettamente con manzo, selvaggina e pollame in generale. Da citare anche piatti come l'omelette al tartufo, l'agnello da latte di Pauillac o i ravioli ai porcini. Tra i formaggi, il maroilles si sposerà perfettamente con questo vino rosso.

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95-100 / 100 Noté par 6 experts

Condizione : Buona

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600,00 € IVA esclusa 600,00 € IVA inclusa

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Etichetta : Danneggiata

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550,00 € IVA esclusa 550,00 € IVA inclusa

Etichetta : Molto danneggiata

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L'avis des experts

97 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux May - 2026
Jane Anson - Inside Bordeaux
Rimane decisamente esotico, con frutti autunnali tostati e opulenti, tannini densi e vellutati, mora, spezie da forno, sandalo, crayons, terra affumicata, foglia di tabacco. Un'annata notoriamente calda, ed è interessante notare che in luglio venne eliminato il 50% delle bacche dalle viti giovani per minimizzare lo stress idrico. Si è riscontrata una certa variabilità tra le bottiglie di questo vino durante la degustazione, come è tipico nei vini più vecchi – ma tra i quattro millesimi che stavamo assaggiando, solo il 1989 mostrava segni di variazione. La stagione di crescita più precoce dal 1893, con la vendemmia iniziata il 31 agosto e conclusa il 21 settembre. Un anno significativo in senso più ampio anche per Latour: nel 1989 le quote passarono da Pearson, azionista di maggioranza, ad Allied Lyons, che era azionista di minoranza dal 1960 ma che sarebbe diventato il custode della proprietà solo per quattro anni, per poi venderla nel 1993 a François Pinault. 100% rovere nuovo.
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19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2005
La Revue du Vin de France
96 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2018
Jean-Marc Quarin
Colore di intensità media ed evoluto. Naso mediamente aromatico e fruttato. Ancora una volta il corpo è medio, ma il sapore molto originale. È lui che invade il palato e dà interesse a questo vino, ma il corpo non segue.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee December - 2015
Jeannie Cho Lee
Un Latour timido che è strutturato, pieno di sapori di tabacco, cacao e tè nero. Nonostante sia stato decantato per oltre un'ora, questa bottiglia del 1989 è ancora trattenuta e non così espressiva. Il finale è lungo e i tannini, sebbene elevati, sono molto ben gestiti.
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17.5/20
Jancis Robinson January - 2008
Jancis Robinson
Pieno, rotondo, morbido. Non così denso o tipicamente Latour come mi aspettavo. Tocco di mineralità.
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94 / 100
Wine Spectator February - 2005
Wine Spectator
Vino ricco e rotondo. Corposo, con ottimo frutto e lunghi tannini vellutati. Ha bisogno di più tempo. Rotondo e ricco. È sempre eccezionale e sottovalutato da molti.
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Annata Vino  1989
Classificazione Médoc - 1° Cru Classé
Regione Bordeaux
Denominazione Pauillac
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Château Latour è una delle tenute più emblematiche dell'appellation Pauillac e un riferimento fondante della storia vitivinicola bordolese. Il suo nome compare già nel XIV secolo, legato alla presenza di una torre di avvistamento sull'estuario della Gironda, la cui vicinanza segna ancora profondamente l'identità del vigneto. Sin dal XVIII secolo, i vini di Château Latour sono riconosciuti per la loro costanza e la loro attitudine all'invecchiamento, imponendosi tra i più grandi vini del Médoc.

Classificato Premier Grand Cru Classé nella classificazione ufficiale del 1855, Château Latour occupa un posto centrale al vertice della gerarchia bordolese. La tenuta si basa su un terroir di ghiaie profonde particolarmente omogeneo, dominato dal Cabernet Sauvignon, che conferisce ai vini una struttura potente, una profondità notevole e una grande regolarità espressiva.

La firma di Château Latour si distingue per un'architettura tannica densa e una costruzione esigente, privilegiando la precisione e la longevità piuttosto che una seduzione immediata. La tenuta ha abbandonato la vendita en primeur: conserva le bottiglie in proprietà e le rilascia solo a maturità. Questa pazienza si legge nelle sue annate leggendarie, dalla vendemmia 1945 al vino del 1961, dal 1982 al 1990 fino al 2009, che illustrano la capacità della tenuta di esprimere con costanza l'eccellenza del terroir pauillacais e la singolarità del suo stile.

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