PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979
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1979

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1979

Condizione : Buona

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L'avis des experts

(6-2000) Questo brillante 1979 color rubino scuro-porpora mantiene ancora un vigore giovanile. Speziato, con molto fumo, erbe secche, pepe e frutto di cassis, questo eccezionale La Chapelle affumicato, selvatico (carni affumicate in abbondanza), corposo rivela una certa spigolatura e tannini ruvidi nel finale, ma tutti gli altri segni sono positivi. Sebbene non possieda il peso delle annate più grandi e muscolose di La Chapelle, è un vino emozionante.
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16 / 20
Jancis Robinson
(1-2006) Rubino scuro. Molto carnoso – molto più concentrato di molti vini più giovani, anche se c'è un leggero accenno di ossidazione in questa bottiglia decantata. Inizia a invecchiare ma c'è un corpo impressionante. Non sottile ma molto vigoroso per la sua età. Finale secco e inchiostrato.
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Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Da quasi due secoli, la Maison Paul Jaboulet Aîné offre al consumatore il prodotto di un know-how ancestrale che pone l'eccellenza al centro della sua strategia. Per perpetuare questi valori, l'azienda rafforza questa eredità sia nel vigneto attraverso nuove acquisizioni che nella qualità dei vini nel rispetto dell'ambiente. La diversità dei terroir dei "lieu-dit" conferisce al vino un'identità particolare grazie all'assemblaggio delle diverse parcelle. La sua cuvée La Chapelle, situata sulle colline dell'Hermitage regna sulla Valle del Rodano. Nel XIII secolo, al ritorno dalle crociate, accolse il Cavaliere di Stérimberg. Più tardi diventerà il fiore all'occhiello della famiglia, l'Hermitage La Chapelle, offrendo ai degustatori grandi sensazioni. L'annata 1961 sarà classificata tra le Dodici bottiglie mitiche del XX secolo, di cui alcune bottiglie e magnum riposano ancora da Jaboulet e in alcune cantine del mondo. Il nome dell'Hermitage "La Chapelle" è legato alla piccola cappella di Saint-Christophe che domina il vigneto a terrazza che sovrasta il Rodano. Questi Syrah sono piantati su terreni ricchi e vari con una grande diversità di terroir (les Bessards, les Greffieux, le Méal e les Rocoules). È dalla ricchezza di questi diversi terroir che nasce la complessità dell'Hermitage La Chapelle.

Le migliori annate di Hermitage La Chapelle: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.