CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1969
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1969
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1969

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1969

Vino 1969 1er Grand Cru Classé A Bordeaux Saint-Émilion

Note di degustazione: Dopo il disastroso anno 1968 per la viticoltura, il 1969 è segnato dal maltempo di settembre che ha annullato ogni speranza qualitativa. Il vino mancava di struttura e si è evoluto rapidamente. Il naso si apre con una nota mentolata piena di freschezza. Successivamente, gli aromi di prugne secche e fichi segnano un vino caratterizzato da una certa evoluzione. L'attacco è dolciastro e pieno. La grassezza ma anche l'acidità sono molto presenti e compensano una certa debolezza della struttura tannica. Gli aromi si orientano verso il tabacco da pipa con note balsamiche, ma il vino finisce un po' corto rispetto alle altre annate dello Château.

Vitigno/Assemblaggio: Cabernet franc (~50%), merlot (~45%), cabernet sauvignon (~5%) (sono possibili variazioni da un'annata all'altra)

Affinamento: Affinamento da 18 a 22 mesi in botti di quercia (100% nuove)

Maturità: Da bere

Abbinamento Cibo-Vino: I vini dello château si abbinano molto bene con tutti i tipi di carne rossa, selvaggina, piatti in salsa ma anche con il pesce, a condizione che la ricetta includa un elemento legato alla terra (patate, funghi, ecc.). Per quanto riguarda i formaggi, si opterà per formaggi di vacca intensi (munster, maroilles, mimolette stagionata). Infine, per i dolci, la scelta cadrà su dessert al cioccolato o al caffè.

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90-94 / 100 Noté par un expert

Condizione : Buona

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Etichetta : Leggermente danneggiata

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L'avis des experts

94 / 100
Cellar Tracker August - 2022
Cellar Tracker
Bordeaux di 53 anni. Semplicemente incredibile come questo vino si sia mantenuto così bene. Il naso era vecchio ma aveva vita in sé. Tabacco, blocco di cedro al naso, frutta rossa leggera con un po' di presa. Finale persistente e romantico. Anche per un anno non eccezionale questo vino è stato una delizia!
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Annata Vino  1969
Classificazione St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc è una delle tenute più emblematiche della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux. Classificato Premier Grand Cru Classé A, occupa un posto singolare nella storia del vigneto bordolese, sia per la costanza eccezionale della sua qualità che per la singolarità del suo terroir e del suo uvaggio. Situata al confine naturale tra Saint-Émilion e Pomerol, la tenuta beneficia di un mosaico di terreni raro a Bordeaux, che mescola ghiaie, argille e sabbie.

Il vigneto di Château Cheval Blanc si estende su circa 39 ettari, suddivisi in numerose parcelle distinte, ognuna vinificata separatamente al fine di preservare l'espressione del suo terroir. L'uvaggio, dominato dal Cabernet Franc, completato dal Merlot e da una bassa proporzione di Cabernet Sauvignon, costituisce un'eccezione a Saint-Émilion e conferisce ai vini una struttura slanciata, una freschezza naturale e una notevole capacità di invecchiamento.

La filosofia della tenuta si basa su una viticoltura parcellare estremamente precisa, rese controllate e vinificazioni condotte con rigore e moderazione. L'affinamento accompagna il vino senza mai mascherare la purezza del frutto né la complessità del terroir. I vini di Château Cheval Blanc si distinguono per il loro raro equilibrio tra intensità, finezza e profondità aromatica.

Tra le annate emblematiche figurano in particolare Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, regolarmente acclamati per la loro longevità ed eleganza.

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