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2009
JEAN-LOUIS CHAVE Blanc 2009
Da degustare tra il 2013 e il 2059.
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L'avis des experts
Da una delle più grandi annate in Hermitage, l'Hermitage Blanc 2009 di Jean Louis Chave è probabilmente il più grande bianco mai prodotto da questa tenuta (il 2013 sarà certamente nella stessa categoria, ma in uno stile diverso) e raggiunge il massimo della mia scala. Un vino profondamente straordinario in ogni modo, offre note da morire di roccia liquida, liquirizia, agrumi burrosi, miele e mela cotogna. Questo lascia spazio a un Hermitage Blanc voluttuoso, corposo, decadente e paradisiaco che ha una ricchezza massiccia e profondità nel palato medio pur rimanendo sempre fresco, puro e concentrato. Questo è un bianco incredibilmente buono che avrà mezzo secolo di longevità. Bravo!
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Una straordinaria dimostrazione di ricchezza e precisione, con frutta quasi languida di melone Cavaillon cremoso, pesca e cachi incorniciata da sentori di noci di macadamia tostate e brioche. Questo è mantenuto vivace da sapori di burro salato, camomilla e fiori d'arancio attraverso il finale molto lungo, dove risuona una nota di chinino.
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"I 2009 sono potenti ma non pesanti", mi assicura. Più pieno e morbido di Rocoules ma con mineralità. Una vera struttura sottostante. Ingannevole. Entusiasmante.
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Si mostra molto meglio rispetto all'ultima degustazione di qualche anno fa. Il vino è intenso, potente, concentrato, vibrante e fresco, con un carico di note dolci, leggermente mielate di limone, pompelmo, fiori e pietra. Lussureggiante nella texture, il vino lascia una lunga impressione di frutta e freschezza.
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Scheda tecnica
Annata
Vino
2009
Regione
Rodano
Denominazione
Hermitage Blanc
Colore
Bianco
Capacità
0,75 l
Paese
Francia
Gradazione alcolica
13,00% vol
Informazioni château
Il domaine Jean Louis Chave è il gioiello di una famiglia pluricentenaria. Jean Louis Chave rappresenta la sesta generazione di viticoltori di questo domaine. Il domaine è rinomato per i suoi vini di Hermitage di altissima qualità. Situato nel Nord della regione del Rodano, il domaine comprende un vigneto di 10 ettari per la produzione dei suoi vini rossi; tra cui una parcella di vigne molto vecchie Les Roucoules, un'altra di 80 anni d'età Les Bessards, vigne relativamente giovani a l'Ermite, estremamente vecchie a Péléat e a Beaumes, e vigne di 50 anni a Méal.
Ciascuno di questi vigneti produce un vino con sfumature di aromi, texture e sapori leggermente diverse, ma la "somma delle parti" è nettamente più interessante di ogni singola cuvée presa individualmente. L'Hermitage rosso del domaine Chave diventa abbagliante dopo diversi anni di invecchiamento. Ampio e concentrato, magnificamente complesso e raffinato, sviluppa una vasta gamma di aromi che vanno dal ribes nero all'affumicato, passando per note di prugna secca e spezie.
Il bianco del domaine Chave sviluppa aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, di una rara untuosità, con un potenziale di invecchiamento di diverse decine di anni. Questi Hermitage si impongono, per la loro freschezza, il loro equilibrio, la loro finezza e la loro persistenza, nettamente al di sopra di tutti gli altri.
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