CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1953
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1953
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L'avis des experts

(3-1996) Negli anni cinquanta, la più grande annata è il 1953. Sono sicuro che questo vino sia completamente maturo da almeno 15-20 anni. Tuttavia, ha mantenuto la sua magia per quel considerevole periodo, ed è ancora il più fragrante, e da una prospettiva aromatica, il più convincente Cheval Blanc che abbia mai assaggiato. Forse il 1982 risulterà essere così profondamente profumato. Non è un blockbuster, ma è incredibilmente seducente, e così morbido e setoso.
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95 / 100
Jancis Robinson
(1-2014) Sorprendentemente, questo vino è ancora di un cremisi scuro, anche se il bordo è piuttosto maturo. Il naso era meravigliosamente puro e gioiello nella texture - così profumato e raffinato! Questo vino dopo tutto è stato fatto solo sei anni dopo il miracoloso 1947. Questo era un vino con una linea davvero rinfrescante e non è affatto pesante. Ancora una bella vita in esso.
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Regione Bordeaux
Denominazione Saint-Émilion
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc è una delle tenute più emblematiche della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux. Classificato Premier Grand Cru Classé A, occupa un posto singolare nella storia del vigneto bordolese, sia per la costanza eccezionale della sua qualità che per la singolarità del suo terroir e del suo uvaggio. Situata al confine naturale tra Saint-Émilion e Pomerol, la tenuta beneficia di un mosaico di terreni raro a Bordeaux, che mescola ghiaie, argille e sabbie.

Il vigneto di Château Cheval Blanc si estende su circa 39 ettari, suddivisi in numerose parcelle distinte, ognuna vinificata separatamente al fine di preservare l'espressione del suo terroir. L'uvaggio, dominato dal Cabernet Franc, completato dal Merlot e da una bassa proporzione di Cabernet Sauvignon, costituisce un'eccezione a Saint-Émilion e conferisce ai vini una struttura slanciata, una freschezza naturale e una notevole capacità di invecchiamento.

La filosofia della tenuta si basa su una viticoltura parcellare estremamente precisa, rese controllate e vinificazioni condotte con rigore e moderazione. L'affinamento accompagna il vino senza mai mascherare la purezza del frutto né la complessità del terroir. I vini di Château Cheval Blanc si distinguono per il loro raro equilibrio tra intensità, finezza e profondità aromatica.

Tra le annate emblematiche figurano in particolare Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, regolarmente acclamati per la loro longevità ed eleganza.