JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 2000
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JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 2000
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2000

JEAN-LOUIS CHAVE Rosso 2000

Vino 2000 Rodano Hermitage Rosso
95-100 / 100 Noté par 6 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
450,00 € IVA esclusa 450,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Più diretto, aperto e strutturato, l'Hermitage 2000 è un vino quasi promiscuo a cui è difficile resistere. Secondo Jean-Louis, questo vino non si è mai chiuso e ha sempre regalato molto piacere. Presenta classici frutti di cassis e mora, grasso di pancetta, violette ed erbe, con uno stile corposo, stratificato e armonioso, se non voluttuoso, al palato. Consiglierei di bere le bottiglie nei prossimi due anni, ma dovrebbe mantenersi bene per oltre un decennio.
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94 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2002
Jean-Marc Quarin
Colore rosso scuro. Intenso. Bello. Naso di intensità media. Fresco. Fine. Maturo. Tutto in dolcezza e sfumature. Floreale. All'agitazione intenso. Fresco. Fine. Ricco. Attacco dolce e suadente, si sviluppa su un tocco di bocca raffinato e un corpo denso ma, ripeto, senza eccessi. Evoluzione tannica molto lenta e saporita, che lascia un gusto puro e soprattutto una tannicità fondente. La trama si mostra minerale e gessosa in finale. Bella lunghezza saporita dove si ritrova la violetta, il cacao, la liquirizia.
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2016
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Il frutto ha una bella purezza, c'è ampio corpo e concentrazione che permettono al vino di occupare abbastanza spazio sul palato. Ma i tannini sono secchi, il che toglie dall'esperienza complessiva e dal finale.
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91 / 100
Adrian van Velsen - vvWine November - 2023
Adrian van Velsen - vvWine
Rosso rubino denso. Il naso è un po' riservato, ha bisogno di tempo, si sviluppa solo con esitazione, suggerisce profondità. Al palato potente, vigoroso, teso, molta struttura, frutto un po' trattenuto, attualmente domina il corsetto, i tannini sono ancora molto in primo piano, tuttavia non seccanti. Finale lungo. Un vino che ha bisogno di tempo ma corre anche il rischio di seccarsi ad un certo punto. 
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19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2004
La Revue du Vin de France
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18 / 20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
Menta, sangue, mora. Anche un profumo di libro di biblioteca. Ha la riverenza, l'etica e la grandezza dei migliori vini in maturazione – e l'equilibrio sta proprio ora entrando in armonia. Denso, potente, pesante, meraviglioso.
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Annata Vino  2000
Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Il domaine Jean Louis Chave è il gioiello di una famiglia pluricentenaria. Jean Louis Chave rappresenta la sesta generazione di viticoltori di questo domaine. Il domaine è rinomato per i suoi vini di Hermitage di altissima qualità. Situato nel Nord della regione del Rodano, il domaine comprende un vigneto di 10 ettari per la produzione dei suoi vini rossi; tra cui una parcella di vigne molto vecchie Les Roucoules, un'altra di 80 anni d'età Les Bessards, vigne relativamente giovani a l'Ermite, estremamente vecchie a Péléat e a Beaumes, e vigne di 50 anni a Méal.

Ciascuno di questi vigneti produce un vino con sfumature di aromi, texture e sapori leggermente diverse, ma la "somma delle parti" è nettamente più interessante di ogni singola cuvée presa individualmente. L'Hermitage rosso del domaine Chave diventa abbagliante dopo diversi anni di invecchiamento. Ampio e concentrato, magnificamente complesso e raffinato, sviluppa una vasta gamma di aromi che vanno dal ribes nero all'affumicato, passando per note di prugna secca e spezie.

Il bianco del domaine Chave sviluppa aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, di una rara untuosità, con un potenziale di invecchiamento di diverse decine di anni. Questi Hermitage si impongono, per la loro freschezza, il loro equilibrio, la loro finezza e la loro persistenza, nettamente al di sopra di tutti gli altri.

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