CHAPOUTIER Le Pavillon 2005
CHAPOUTIER Le Pavillon 2005
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CHAPOUTIER Le Pavillon 2005
CHAPOUTIER Le Pavillon 2005
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2005

CHAPOUTIER Le Pavillon 2005

Vino 2005 Rodano Hermitage Rosso

Da bere tra il 2018 e il 2055

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100 / 100 Noté par 5 experts

Condizione : Buona

Disponibile 0 bottiglia
350,00 € IVA esclusa 350,00 € IVA inclusa
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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2016
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il mio preferito tra i 2005 di Chapoutier, l'Ermitage Le Pavillon 2005 è un vino paradisiaco che proviene da uno dei più grandi siti per il Syrah al mondo, il ripido pendio dominato dal granito di les Bessards. Con una serie di imprecazioni nelle mie note, questo Hermitage incredibilmente buono offre note classiche di carni affumicate, carbone, roccia liquida, braci ardenti, cioccolato e cassis, oltre a uno stile denso, untuoso e massicciamente concentrato al palato. Cambia nel bicchiere, con aromatiche esotiche, incredibile purezza e tannino crescente e levigato, il Syrah non può essere migliore. Dato il profilo giovanile qui, sono sicuro che vedrà il suo 50° compleanno in ottima forma, ma offre comunque molto piacere oggi data la sua texture, purezza ed equilibrio.
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98 / 100
Adrian van Velsen - vvWine November - 2023
Adrian van Velsen - vvWine
Rosso rubino, praticamente nessuna nota di invecchiamento. Il profumo è tipico del vitigno, cuoio, note minerali, ferro, sangue, tabacco scuro, fresco nell'espressione, profondo. Al palato accessibile, maturato al punto giusto, i tannini sono ben integrati, l'acidità vivifica, il vino mostra finezza e razza, non risulta sovraccarico nonostante molta pressione, grande armonia, lunghezza meravigliosa. È bello adesso, manterrà il suo livello per altri 5-10 anni, ma non c'è motivo di conservare ulteriormente il vino. Da subito un grande piacere, da gustare fino al 2033.
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96 / 100
Wine Spectator July - 2008
Wine Spectator
Molto concentrato, con tannini decisi ma lineari che portano note di ribes nero, prugna, caffè, moka e minerali attraverso il lungo finale vivace pieno di frutti di bosco e rovi. Questo dovrebbe arricchirsi piacevolmente in cantina, poiché c'è una presa davvero seria.
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19 / 20
Jancis Robinson December - 2006
Jancis Robinson
Naso contenuto ma molto complesso. Estremamente teso e quelle spalle sono COSÌ contratte! Formicolio al palato, questo vino è probabilmente il migliore del lotto ma è tutto nascosto per il momento. Secco, teso, simile alla pietra – questo è più tattile che aromatico. Ossatura fine e piuttosto accademico e imperscrutabile. Così secco! Vino molto interessante anche se forse difficile da identificare immediatamente come un Hermitage. Viti coltivate su base granitica e maturate per metà in rovere nuovo.
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19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2008
La Revue du Vin de France
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Annata Vino  2005
Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.

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