CHAPOUTIER L'Ermite 2013
CHAPOUTIER L'Ermite 2013
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CHAPOUTIER L'Ermite 2013
CHAPOUTIER L'Ermite 2013
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2013

CHAPOUTIER L'Ermite 2013

Condizione : Buona

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L'avis des experts

17.5/20
La Revue du Vin de France January - 2016
La Revue du Vin de France
96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Più chiuso, teso e strutturato sia del Méal che del Pavillon, il 2013 Ermitage l'Ermite è stato anch'esso completamente diraspato e affinato in appena il 30% di rovere francese nuovo. Di colore viola/blu inchiostro, rilascia riluttantemente note incredibilmente minerali di carbone, roccia liquida, cassis, ribes nero e grafite. Sebbene sia meno accessibile di entrambi gli altri Hermitage, ha una densità e profondità favolose, tannini maturi e un'incredibile persistenza al finale. Nascondeteli in cantina per un decennio e godeteveli nei successivi tre o quattro decenni.
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17.5/20
Jancis Robinson April - 2014
Jancis Robinson
3 ha, 100% Syrah. La parcella è situata in cima alla collina di Hermitage, intorno alla cappella. La posizione elevata del vigneto, oltre 200 metri, consente una lunga maturazione alla fine della stagione di crescita. Il terreno di loess fornisce un eccellente drenaggio per l'acqua piovana. Le viti hanno oltre 80 anni e sono piantate su terreni granitici poveri. L'Ermite produce tradizionalmente l'Ermitage più elegante e aromatico. Speziato e fermo e sapido/cuoioso. Si sta liberando e con grande slancio. Energia.
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97 / 100
Wine Spectator June - 2016
Wine Spectator
È elegante, con sapori invitanti di ribes rosso, lampone e ciliegia candita, mentre un accenno di cacao, un tocco di liquirizia rossa e un lungo, persistente tocco di ferro completano il quadro. Molto puro e concentrato. La mineralità prevale alla fine.
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Regione Rodano
Denominazione Hermitage Rosso
Colore Rosso
Capacità 0,75 l
Paese Francia
Bio Sì
Biodinamica Sì
Gradazione alcolica 13,00% vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondata nel 1808 a Tain-l'Hermitage, la maison M. Chapoutier è oggi il primo proprietario della collina dell'Hermitage. Dal 1990, Michel Chapoutier vi coltiva la vigna in biodinamica e imbottiglia separatamente i grandi lieux-dits del coteau — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — sotto forma di selezioni parcellari di syrah e marsanne. Dal 1996, ogni etichetta riporta il nome del vino in braille, in omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne.

Tra le grandi annate della maison, il millésime 1989 e il 1990 figurano tra i vertici dell'Hermitage, mentre il 2003, il 2009 e il millésime 2021 prolungano questa esigenza su annate più recenti. Vini da lunghissimo invecchiamento, da decantare e da servire con una carne arrosto o della selvaggina.